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1 yaourt nature entière. Energie kCal 71 kCal. Le yaourt nature. Sinon il se décline en yaourt maigre ou à 0 cest-à-dire au lait écrémé et en yaourt au lait entier encore plus riche en goût. Etuvé sa texture est particulièrement lisse et ferme.
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Si le lait a gardé toute sa crème il a par contre été pasteurisé afin de détruire les micro organismes indésirables pour lhomme. Yaourt au lait entier nature sucré. Spécialité laitière type yaourt au lait entier enrichie en crème yaourt à boire au lait demi-écrémé aromatisé sucré yaourt à boire au lait demi-écrémé aux édulcorants. Ce yaourt est fabriqué à partir de lait entier frais et des ferments spécifiques du yaourt. Lundi 20 décembre 21.
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Dailleurs sa teneur en matières grasses est au moins de 35 contre 1 pour un yaourt nature fait à partir de lait partiellement écrémé. Mesurer lacidité du mélange obtenu consigner la valeur dans le tableau ci-dessous et décrire sa consistance. Mélanger avec une petite cuillère. Sa texture ferme est obtenue grâce à une fermentation directement en pot. Yaourt brassé au lait entier au chocolat.
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